Author: RestoCambuse

DIMANCHE 29 MAI, Menu « Fête des mamans »

Pour la fête de nos  jolies mamans, le dimanche 29 mai, nous avons pensé à un menu spécial : (Pensez à le réserver)

Menu à 27 €

avec des plats faits « Maison » et toujours à partir de produits frais!

Entrée : Langoustine dans tous ses états,

Croustillant de langoustine, Bisque de Langoustines en Cappuccino et Bavarois de Langoustines et son biscuit à l’Estragon.

Plat : Trio de poissons,

3 filets  de poissons de nos côtes,  » Sole », « Raie » et « Dorade »

servis avec des légumes du marché à l’huile de Truffe.

Dessert : 

Douceur de saison à la fraise.

 

 

(Nous aurons également les produits habituels de notre carte).

 

 

 

CONCERT « IndéSwing » Swing Manouche

IndéSwing

 

Pour cette soirée nous avons un menu spécial à 29€.

    Salade de langoustines aux légumes croquants à l’estragon.

OU

   Ballottine de chèvre frais au miel de Mornac et Serrano.

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    Sole en brochettes panées au Sésame et mousseline de légumes.

OU

   Caille farcie à l’Armagnac, aux 3 pommes : Mousseline de patate douce, Pomme fondante et pomme (fruit) rôtie.

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Mousse de passion sur un biscuit croquant au chocolat.

Pensez à reserver…

Tous nos plats sont cuisinés maison à base de produits frais et selon arrivage.